株式会社アーテック　あなたの街の
“厨房コンシェルジュ“

食べ物には、体を温める陽性食品と、体を冷やす陰性食品があります。
夏に収穫されたり、熱帯地方でとれる野菜や果物はだいたい体を冷やす食品になります。
野菜（きゅうり、トマト、冬瓜、なす、レタス等、夏期に収穫される野菜）、果物（なし、スイカ、マンゴ、パイナップル、レモン、キウイ、その他南国系果物）、砂糖、油、清涼飲料、ジュース類などが体を冷やします。摂取を必要とするときは、野菜は熱を加えます。果物はブドウなどの小さいものを選択します。