お知らせ
vol.234 食中毒注意報！！
2009/08/20 アーテック倶楽部ニュース
この暑い8月にも新型インフルエンザの感染が拡大しているようです。今はどこもエアコンを利用して快適な室温を保っている為、 窓を開けての換気をしない事、そして、夏休みで行楽地に人が一気に集まった事が感染拡大に拍車をかけている一因になっている ようです。国立感染症研究所によりますと、今月9日までの1週間で全国およそ5000か所の医療機関に報告されたインフルエンザの 患者の数は、前の週からおよそ2000人増え、4630人でした。ここ最近マスクをしている人をみかけなくなりましたが、新型インフ ルエンザは静かに、着々と拡大しているようです。常に気を引き締めて、感染しないように気をつけましょう！！
◆食中毒警報発令中！！◆
今年は冷夏といわれていますが、新聞を開くと、やはり食中毒の記事が掲載されています。
| 発生日 | 発生地域 | タイトル | 患者数 | 原因菌 |
|---|---|---|---|---|
| 2009/7/1 | 神奈川県 | 海自横須賀教育隊で１５９人が胃腸炎症状、食中毒の疑い | 161人 | 不明 |
| 2009/7/10 | 兵庫県 | 女子大の寮生５５人が集団食中毒 | 55人 | 不明 |
| 2009/7/10 | 千葉県 | 食中毒か 大学野球部員ら２６人搬送 | 26人 | ノロウイルス |
| 2009/7/18 | 栃木県 | 温泉の２旅館で食中毒 | 31人 | 不明 |
| 2009/7/19 | 大阪府 | デパ地下うなぎで食中毒 | 22人 | 黄色ブドウ球菌 |
| 2009/7/21 | 岩手県 | 弁当で中学生ら５３人食中毒 | 53人 | 黄色ブドウ球菌 |
| 2009/7/22 | 埼玉県 | 飲食店で食事の男性７人 | 7人 | カンピロバクター |
| 2009/7/22 | 和歌山県 | 高校運動部員が合宿で集団食中毒 | 21人 | カンピロバクター |
| 2009/7/24 | 兵庫県 | 飲食店、１０人食中毒症状 | 10人 | カンピロバクター |
| 2009/7/29 | 和歌山県 | 弁当店で１２人が集団食中毒 | 26人 | 黄色ブドウ球菌 |
| 2009/7/29 | 和歌山県 | スッポン料理店で食中毒発生 | 3人 | サルモネラ菌 |
| 2009/7/29 | 和歌山県 | スッポン料理店で食中毒発生 | 3人 | サルモネラ菌 |
| 2009/8/4 | 神奈川県 | 少年院で72人が食中毒 | 72人 | 不明 |
| 2009/8/11 | 奈良県 | 高校総体サッカー部員１８人 食中毒 | 18人 | カンピロバクター |
| 2009/8/12 | 京都府 | 京都市の飲食店で食中毒 | 11人 | カンピロバクター |
| 2009/8/13 | 奈良県 | 居酒屋１４人食中毒 従業員ら６人からノロ検出 | 14人 | ノロウイルス |
| 2009/8/13 | 岐阜県 | ホテルの展望レストランで食中毒 | 9人 | 不明 |
| 2009/8/13 | 兵庫県 | 豪雨被災地で食中毒症…おにぎり食べて腹痛＆嘔吐 | 10人 | 不明 |
| 2009/8/14 | 千葉県 | 焼き鳥店で食中毒 | 6人 | カンピロバクター |
食中毒はしばしば集団感染を引き起こし、多数の患者さんが苦しい思いをするだけでなく、事業所には営業停止など厳しい処分も あります。食材の受け入れから保管、調理、調理後の保管まで、衛生管理に不安な点が無いかどうか、しっかりとチェックをして 食中毒を起こさないようにしていきたいものです。
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