vol.210 熱中症について

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また、悲しい事件がおきましたね。「白い恋人」でおなじみの石屋 製菓で、消費期限の改ざんが行われていたと言う事で、大きなニュー スになりました。こういった事件が起こるたび、業界全体の信用が失 われてしまいます。常にモラルを持った行動をしていきたいですよね。

◆相次ぐ熱中症
太平洋高気圧に覆われ連日猛暑が続いています。それに伴い、熱中症で  病院に搬送される人が後をたたないようです。そこで、今回は熱中症に  ついて調べてみました。

◆症状は??原因は??

 
種類 症状 主な原因
熱失神 めまいがしたり、失神したりする。 高温や直射日光によって血管が拡張し、血圧が下がることによって生じる。
熱けいれん 暑いなかでの運動や作業中に起こりやすい、
痛みを伴った筋肉のけいれん。脚や腹部の筋肉に発生しやすい。
汗をかくと、水分と一緒に塩分も失われるが、
この熱けいれんは血液中の塩分が低くなり過ぎて起こる症状。
水分を補給しないで活動を続けたときはもちろん、水分だけを補給したときにも発生しやすい。
熱疲労 たくさんの汗をかき、皮膚は青白く、体温は正常かやや高め。
めまい、頭痛、吐き気、倦怠感を伴うことも多い。
体内の水分や塩分不足、いわゆる脱水症状によるもの。
死に至ることもある熱射病の前段階ともいわれ、この段階での対処が重要となる。
熱射病 汗をかいておらず、皮膚は赤く熱っぽく、体温は39℃を超えることが多い。
めまい、吐き気、頭痛のほか、意識障害、錯乱、昏睡、全身けいれんなどを伴うこともある。
水分や塩分の不足から体温調節機能が異常をきたした状態。
そのままでは死に至ることもある。極めて緊急に対処し、救急車を手配する必要がある。

◆予防法は??
「乾いたな」と思ったときには既に遅し、体は脱水をしてきています。 日頃から水分を多めにとることによって、暑さによるストレスに強くなります。 タイミングとしては、食事の妨げにならないようにすることが原則で、運動の前中後、入浴前(長く湯につかるなら中も)後、就寝、起床時が1番良いでしょう。尿の色や回数を目安にしてください。 量について、一度に多量に水分を摂ると、吸収が悪くなり胃にもたれます。1回に200ミリリットル以下として、時間をかけて飲むようにするとよいでしょう。

自覚症状で熱中症だと感じることは、ほとんどありません。一緒にいる  周りの人々で気をつけて、みんなで予防に努めていきましょう!
☆自慢のレシピ☆

今回は市役所様からの自慢のレシピです!
「 じゃが丸くん 」
材料 *1人前(g)*

  • じゃがいも 40
  • ホットケーキミックス 10
  • 揚げ油 適量

<作り方>

  1. じゃがいもは皮付きのまま塩を少々入れて固ゆでし、皮をむいて   適当な大きさに切る。
  2. ケーキミックスを適度に溶いて①をつけて揚げる。

投稿者コメント:たねにデンプンをまぶしてつるっとした食感を味わいます。飲茶風のメニューで好評でした。コンベクションオーブンの蒸し機能を利用したレシピです。

 

会員の皆様より自慢のレシピを引き続き大募集中です。
ぜひ、ご協力お願いします♪

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