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【厨房床の修繕】お店を休まず1晩でピカピカに？飲食店の売上を守る「夜間スピード床工事」の秘密

2026/07/14 サービスブログ

多くの飲食店オーナー様が頭を悩ませる「厨房の床問題」。
床の劣化は放置すると大きなリスクになりますが、工事のために営業を止めるのも大ダメージですよね。
そこで今回は、飲食店オーナー様を悩ませる「厨房床の課題」と、お店の稼働への影響を最小限に抑えて床を直す私たちの「夜間スピード施工（床補修・床塗装）」について解説します。

厨房床のひび割れや剥がれは、保健所の立入検査や営業許可更新で指摘される？

多くの飲食店様が、厨房の床に対して以下のような危機感やストレスを抱えています。
・衛生面の不安：床材が剥がれてひび割れ、掃除をしても水が溜まって菌が繁殖しそう
・検査への焦り：定期的な営業許可の更新や、保健所の抜き打ち立入検査が心配
・売上への影響：床を直したいけれど、長期間お店を休むと売上へのダメージが大きすぎる

厨房床のひび割れや水たまりは、衛生検査での指摘対象になりやすいポイントです。
しかし、何日も営業を休んでまで工事をするのは経営的に大きな痛手ですよね。
そんな飲食店様のジレンマを解決するために、私たち株式会社アーテック（ARTEC）は、お店の稼働を極力止めない深夜のスピード施工をご提案しています。

飲食店の稼働を止めない！アーテックが提案する床工事のメリット

私たちの最大の強みは、お店の営業時間外を有効活用する「夜間のスピード施工技術」です。
お客様の店舗の閉店後などを利用し、できる限り次の営業開始に影響が出ないよう計画的に工程を組みます。
アーテックの床補修工事には、飲食店様に選ばれる理由があります。

1．臨時休業は原則不要（売上を維持）

夜間の時間帯を利用して集中施工を行います。短時間で乾燥・硬化する特殊な塗料や工法を選定することで、翌営業日の開始（朝の開店準備）までの完了を目指し、臨時休業による売上減少のリスクを最小限に抑えます。
※現場の状況や施工面積、劣化具合によって工期は変動するため、事前の現地調査にて最適なスケジュールをご提示いたします。

2．厨房機器の移動を最小限に抑える施工（手間いらず）

配管や配線がつながった大型の厨房機器や作業台などは、原則として移動させずにそのまま作業を行うことが可能です。現場の状況に合わせて、お店側にできるだけ負担（事前の大がかりな片付けや機器の移動）がかからない施工プランを個別にご提案いたします。

3．徹底的な修復でクリーンな環境へ（優れた防水・衛生性）

床の剥がれや凸凹を根本から修復し、水たまりができない衛生的で清掃しやすい床へと生まれ変わらせます。

4．保健所対策・検査準備も万全（安心のサポート）

営業許可更新や立入検査の前に計画的に施工を終えることで、不安のない万全な状態で検査当日を迎えられます。

まずは無料見積もり・ご相談からお気軽に！

「うちの厨房の場合、何時間くらいで乾く？」「どれくらいの費用感でできる？」といった疑問がございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
「まだ工事するか決めていないけれど、相談してみたい」という段階でも大歓迎です。
厨房の総合プロフェッショナルであるアーテックが、皆様の大切なお店の環境改善と売上アップを全力で応援いたします！

◆お電話でのご相談（フリーダイヤル）：0120-842-581
◆WEBからのご相談：[無料お見積り・お問い合わせフォームはこちら]

ーーー担当営業より一言ーーー
どうすれば、お店の稼働を止めずに床が直せる「夜間スピード施工」の魅力が伝わるか必死に考え、AIを使って4コマ漫画を作ってみました！
2コマ目に登場する頼もしいイケメンは、一応……私をモデルにしています。
画面上のイラストと、実物の私にどれほどのギャップがあるかは、実際にお打ち合わせ等でお会いしたときにお確かめください(^^)
皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております！